Ingrediënten

  • 1 kg kruimige aardappelen
  • 450 gram diepvriesspinazie
  • nootmuskaat, zwarte peper, zout
  • 1 bakje cottage cheese
  • 100 gram geraspte kaas

Werkwijze

Laat de spinazie in een vergiet ontdooien en verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en kook ze gaar. Stamp de aardappelen grof en roer de ontdooide spinazie en het bakje cottage cheese erdoorheen. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Doe de massa in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover. Bak in de oven voor ongeveer 25 minuten.