Een heerlijk verfrissend recept van Simon Lévelt!

Ingrediënten

• 500 ml water
• 7 takjes munt
• 15 ml honing
• 4 gr Chinese groene thee
• 100 gr ijsblokjes
• 4 schijfjes citroen

Werkwijze

Vul een pan met het water en voeg 3 takjes munt en de honing toe. Breng dit langzaam aan de kook. Doe de groene thee in een grote kom en schenk hier het water-munt-honing mengsel overheen. Vul een kan met ijsblokjes en schenk de thee door een zeef in de kan. Decoreer de ijstheeglazen met de overgebleven munt en schijfjes citroen.